今日のおやつはどんぐりの形をしたチョコレートケーキですヾ(´∀`*)ﾉ
☆詳しいレシピはこちら♪→https://komugiko-daisuki.com/?page_id=12750
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☆Ingredients (5 lemon cake pans)
60g unsalted butter
45g granulated sugar
60g egg
45g cake flour
10g almond poodle
8g cocoa powder (unsweetened)
1g baking powder
30g chocolate
(Syrup)
7g sugar
13g water
17g rum
(Toppings)
50g chocolate
(Crumble)
15g unsalted cultured butter
15g cake flour
15g almond poodle
13g granulated sugar
pinch of salt
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【使用している製菓道具】
レモン型( https://a.r10.to/hlOgeU )
冷凍ラズベリーピューレ( https://a.r10.to/hzrezS )
リムプレート( https://a.r10.to/hVV4De )
ケーキプレート/カップ＆ソーサー( https://a.r10.to/hz0Sdj )
刷毛( https://a.r10.to/hlF1Or )
網付きトレイ( https://a.r10.to/hlBs8B )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）
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